スーパーでトレハロース粉末が普通に売ってたので、試しに購入。「お米が美味しく炊ける」とのことなので、実際に1年経過しようと言う古米に混ぜてみたところ、ほんとに美味しくなってたまげました。新米のような甘味が復活します。そして冷めても美味しいの…

もはや2月に入りますが、今年もよろしくお願いします。